夏若飞饶有兴致在一旁观看，工人们都十分熟练地把一筐筐葡萄摊开，然后小心地去除葡萄梗

    卡贝丽在一旁笑着说道：“夏，葡萄梗中含有大量的单宁成分，会带来酸涩的味道，所以为了保持葡萄酒的清新，葡萄梗必须剔除干净

我们一直都采用最传统的工艺酿造葡萄酒，这些都是采用手工操作的，虽然效率低一些，但是酿造出来的葡萄酒品质却会高很多！”     夏若飞微笑着点点头说道：“对，品质是最重要的，我在国内的农场，也是走的精品路线！”     冯婧也在一旁笑着说道：“现在我们国内都提倡工匠精神，我看到韦斯特大叔他们酿酒，真的感觉到了工匠精神呢！”     卡贝丽笑呵呵地说道：“这种酿酒办法已经流传一两百年了，现在很多酒庄都引进了先进机械，但是韦斯特他却一直固执地坚持传统酿造法！虽然效率变低了，人工成本还增加了不少，但他就是不肯改变！”     “必须为韦斯特