小米辗第一遍还有些较粗的颗粒

    不过不要紧，再回磨辗上第二遍、第三遍

    很快就细腻得跟现代面粉一般无二了

    然后加水和面，为了让面更劲道就加点盐

    放置一会儿醒面，接着就切成条状轻轻抖细，最后往煮沸的水里一丢……雪白又可爱的面条就在水中欢快的翻滚

    耐心的等上几分钟，一锅面条就熟了

    沈兵将面条捞到镬（huò）里……     这古人连煮东西的炊具都简单得可以，不是鼎就是镬

    鼎有足，镬无足

    后者更像现代的锅，显然更适合行军携带

    沈兵为其加上一点肉酱，添上几片菜叶，一锅榨酱