春雨迷濛有如妙笔，给芙蓉园的楼台宫厥涂上了一层宛如淡墨的新色

曲江池水微波荡漾似有清烟弥漫，堤岸上杨柳扶风形如佳人漫舞

    曲江池，芙蓉园，春日赏百花夏季观垂柳，秋夜赏明月冬季品雪晴，一年四季美景醉人

    池中的鲈鱼，更是一味佳肴

在食不厌精的唐人菜谱上，“南鱼北羊”最是珍贵，对鱼的吃法则是最为讲究，除了常见的煎蒸烤煮，还吃生鱼片

白居易就有诗句“鱼鲙芥酱调，水葵盐豉絮”，用来形容把鱼切成了丝鲙再沾了芥末来吃

在大唐的宫廷菜肴中，鱼鲙丝也是一道重要的名菜，而且要厨师手执双刀在席间现场表演，“无声细下飞碎雪”，鱼片要切得像雪花一样的细薄，技艺之精湛和娴熟令人叹为观止

    关中两京的鲜鱼不如南方水乡那么多产，自然更加珍贵

曲江池皇家园林里倒是养了不少的鲈鱼，但不允许渔民前来捕捞，只是偶尔能看到一两个人拿着钓竿来曲江池垂钓

    当然，绝对不可能是平民