苗翠兰不觉微微蹙眉，训斥道：“那儿说不偏也挺偏的，你一个人跑那儿去做什么？”     “自家的山林，我熟悉着呢！”陆小暑含糊一笑，便殷勤的过去道：“娘我来帮你，菜园里还有没有大头菜啊？”     “嗯，小雪也在地里呢，你去吧！”苗翠兰点点头

    “哦！”陆小暑笑呵呵的便过去了

    这些大头菜长着青菜的叶子，但长在地里和地面上一寸多高的茎块特别的肥大，用来腌制菜干最好不过了

    每一年的四五月份，苗翠兰都要特意整出一块地来专门种这个

    到了秋季，选一个天气晴朗的好日子，将所有长成的大头菜都拔了出来，用倒稍稍削去带着泥土的根须，将菜头横竖两刀剖成粘连着的四片，一溜摆放在菜地里曝晒

    晒了两天之后叶子菜头都半蔫，便抱回家中来，清洗干净晾