新鲜的莲子生吃极好，清香可口又香脆无比，不过如果没有特殊癖好，吃的时候最好将里面的莲心摘除；而剥出来的莲心也不会浪费，将莲心留下来泡绿茶一起喝，清热去火，不过如果莲子性凉，尤其是脾胃弱的人，不能多吃，不然容易引发肚痛腹泻

    莲蓬也不要随便丢弃，它有一股特别的荷香气，单独放着也可以净化空气，摆的多了满室清香

做饭时在快熟的时候把莲蓬放在饭面上，米饭吃起来会更香，别有一番风味；或者将莲蓬稍作加工为莲蓬盅，用来当做盛放肉菜的容器还能有效地化解油腻，顺便增添一点独有的清甜

    俩人埋头剥了大半天，累的腰酸背痛颈椎僵直，双手十只指尖都隐隐作痛，不过看着满满一盆的莲子，还是很有成就感的

    “累死了，”秋维维用力按了按脖子，又站起身来做了几个简单的拉伸动作，“这么多莲子都做莲蓉吗？哎，刚好可以留着烤月饼啊！”     再有三个月就到中秋节了，哇哦哦，莲蓉月饼，莲蓉蛋黄月饼…