一边在锅中热油,陈年一边把这些面团弄成一个又一个的长条状,方便一会儿下锅油炸
一开始陈年并没有用太多的油,所以大概一分钟左右过后油就热到了陈年想要的温度
将那些外表同样涂满了油的长条面团放入油锅当中,如同豆子掉进铁锅里的声音随之响起
这是炸油条的声音
然后在那油温的不断加持之下,原本白白净净的面团开始以肉眼可见的速度膨胀,而外表也开始渐渐地发黄
同时陈年也在用筷子不断的为其翻面,使其油炸的颜色和温度均匀一些
就这样直到外表被炸至金黄色且充分膨胀之后,陈年将油条夹了出来,控了控油之后放进一个小盆里
打量了一下油条,发现这油条总有20多厘米长
普通人吃一根估计也就饱