正值四月好时节，距离卤味铺子的开设已有两个多月，原本只是想赚些零花钱用来填补笔墨纸砚消耗的徐章没有想到卤味铺子竟然会这么受江都百姓的欢迎，只两个半月多的功夫，竟生生给他带来了一百多贯的纯利

    细算下来一个月也有三十四贯的利润

    原来的时候，翠荷和翠莲带着家里的几个粗使婆子每日一大早提前熬煮好卤味，然后在卤水里头泡上一个多时辰，巳正时分开门

    到下午申时初刻，竟就能卖的差不多了，每日准备量除了头几日会有些剩余之外，接下来这两个多月的功夫，除了偶尔暴雨天气街上行人稀少之外，竟日日都能卖的干净

    如今铺子交给老太太打理，翠荷和翠莲两姐妹只要偶尔去灶上看看，每隔一段时间调配好一定量的卤料就成，精力也可以收回来，着重放在照料徐章的起居上面

    庄子里的猪圈和鸭圈也在钱老汉的督促之下陆续完工了，春种插秧已经结束，如今庄户们正在